Fermí Bohigas Brut Gran Reserva

Cava Fermí Bohigas Gran Reserva con una crianza mínima de 30 meses, elaborado artesanalmente con las variedades Xarel·lo, Macabeo, Perellada y Chardonnay

Más detalles

Características

Cava Fermí Bohigas Brut Gran Reserva

Cava Fermí Bohigas Brut perfecto para tomar a cualquier hora del día, debido a su buen equilibrio entre potencia y armonía, apto para acompañar una gran variedad de platos.

Información técnica

Denominación de origen: CAVA
Bodega: Fermí Bohigas
Variedades: Xarel·lo 50%, Macabeo 25%, Parellada 15%, Chardonnay 10%
Grado alcohólico: 12% Vol.
Capacidad botella: 75 cl.
Temperatura de servicio de 6 a 8º C
Crianza: 30 meses 

Aspecto visual
Color amarillo con reflejos dorados debido a su larga crianza. Burbuja extra fina, de desprendimiento lento y regular. Máxima persistencia de la espuma debido a su largo contacto con las levaduras de fermentación.

Aspecto olfativo
Aromas de gran complejidad, fundiendo la fruta fresca con la compota y almíbar. Conjunto que ofrece una larga evolución, siempre con el frescor en el centro de la percepción y avanzando a notas de finos tostados, frutos secos, especias (anís) y cierta mineralidad.

Aspecto gustativo
En boca percibimos su potente carácter suavizado por un sutil dulzor, que junto a una buena estructura y fina burbuja forma un bloque indisociable, que acompaña los aromas de fruta madura y de larga persistencia. En evolución, notas de bollería, especias y tostados conforman un producto de gran potencia y proyección en copa.

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Fermí Bohigas Brut Gran Reserva

Fermí Bohigas Brut Gran Reserva

Cava Fermí Bohigas Gran Reserva con una crianza mínima de 30 meses, elaborado artesanalmente con las variedades Xarel·lo, Macabeo, Perellada y Chardonnay

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