El salón del Cava Premium tiene el propósito de potenciar la promoción de los Cavas Reserva y Gran Reserva.

Un evento en el que las empresas elaboradoras del Cavas Premium participantes, mostrarán sus mejores productos, fruto de años de meticulosas crianzas.

Esta dirigido especialmente a tiendas especializadas, restaurantes, sumilleres y medios de comunicación especializados en el sector del vino y la gastronomía. En este sentido, la gastronomía será el medio idóneo que permitirá mostrar la gran versatilidad de estos Cavas Premium.

Cocineros, sumilleres, periodistas e incluso el Master of Wine, Pedro Ballesteros, participarán en una mesa redonda que versará en torno a las "Armonías del Cava".

Una jornada organizada por el Consejo Regulador del Cava y que pondrá de manifiesto la gran versatilidad de los Cavas Reserva y Gran Reserva y la excelente armonía con la alta gastronomía.

17 de noviembre en el Hotel Barceló Sants (Barcelona)

Fuente y foto: CRCAVA