Mª Rosa Cardona es la presidenta de la bodega Rovellats, unas cavas fundadas a principios del siglo XX por su abuelo Josep Vallès Rovira

Formada en derecho, marketing y comunicación, dirección de empresas y comercio exterior. Elabora sus cavas con la sabiduría atesorada en la tradición transmitida de sus padres Rosa Vallès y Juan Cardona, haciendo de su profesión de viticultora su pasión.

Su profundo compromiso por la excelencia de sus vinos espumosos, hace que elabore estos a partir de las cualidades diferenciadoras de cada viñedo, limitando la producción de cada cepa para obtener uvas excepcionales y obtener a si el mejor vino base.

Su propósito es ofrecer la máxima calidad en sus cavas, apostando por las variedades autóctonas para elaborar un cava artesano procedente de cosechas propias.

Como reconocimiento a su trayectoria, dedicación y difusión de la cultura del vino y el cava. El Jueves 12 de junio en el Hotel Avenida Palace, será investida “Gourmet Barceloní 2014” distinción concedida por el “Club de la Bona Taula”. Club fundado por maitres y profesionales de la restauración, con el objetivo de promocionar y difundir la cultura gastronómica.

Como no podía ser de otra forma en la investidura se servirán vinos y cavas Rovellats.

Cava Rovellats Gran Reserva Brut Nature 2008
Cava Rovellats Gran Reserva Masia Siglo XV, Brut Nature
Cava Rovellats Millésimèe 2005
Cava Rovellats Rose Brut

Enhorabuena Mª Rosa !!!