Convenio de colaboración entre el CRCAVA y Basque Culinary Center.

El presidente del Consejo Regulador del Cava, Pedro Bonet y el director del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, han firmado un acuerdo de colaboración por el que se comprometen a crear sinergias en torno al mundo del cava y la gastronomía.

Fruto de este acuerdo, el Consejo Regulador impartirá la formación específica del Cava a los alumnos del Grado de Gastronomía y del Máster de Sumillería, entre otros.

Basque Culinary Center tiene como objetivo la formación y la investigación, la innovación y la transferencia de conocimiento y tecnología en las áreas de Ciencias Gastronómicas.

Fuente de información y foto: www.crcava.es