Cava Recaredo Turó d'en Mota 2005
Robert Parker ha otorgado 95,5 puntos al cava Turó d’en Mota 2005 de Cavas Recaredo y sitúa a este vino de terruño como el espumoso mejor valorado de su guía.
Turó d’en Mota representa "la cima del cava" según Luis Guitiérrez, catador oficial de la revista The Wine Advocate.
Con una filosofía basada en una única viña plantada en 1940 sobre suelos extremadamente calcáreos, una única variedad (xarel·lo) y una crianza mínima de 10 años sobre las lías y una producción limitada de 3.984 botellas.
“Se trata de un vino que a pesar de la larga crianza, más de 10 años, aún se mantiene vivo y me atrevería a decir, que incluso joven ", describe Luis Gutiérrez.