Tienda Online especializada en cava catalán y vino espumoso artesanal

CLUB DEL CAVA es la Tienda Online especializada en cava catalán donde puedes comprar vino espumoso artesanal de calidad Premium.

Te invitamos a descubrir vinos espumosos artesanos que hemos seleccionado para ti y a realizar la compra del mejor cava catalán en nuestra Tienda Online.
Te ofrecemos cavas Premium con identidad propia y vinos espumosos catalanes de calidad extra, que difícilmente vas a encontrar en los lineales de los supermercados por no tratarse de productos generalistas.
La principal característica de los amantes del vino es la curiosidad y como hay tantas bodegas y artesanos del cava, con productos tan variados y formas de elaborar tan diferentes, estamos obligados a descubrir y arriesgarnos a probar vinos diferentes para encontrar grandes tesoros.
Hemos buscado "cavas artesanales" y "vinos de autor" con personalidad que huyen de sabores convencionales, elaborados por maestros viticultores que apuestan por la calidad de sus productos y los métodos de elaboración naturales y tradicionales.
Vinos y cavas elaborados de forma artesanal, creados con la sabiduría atesorada en la tradición transmitida de padres a hijos.

CLUB DEL CAVA selecciona algunos de los mejores vinos espumosos que se elaboran en Cataluña y te invita a probar el único vino que puedes tomar durante toda la comida, ya sea como aperitivo o acompañando todo tipo de platos.
El cava es una bebida sumamente versátil que se puede tomar durante todo el año y no exclusivamente en celebraciones o en Navidad.

¿Qué cava comprar?

A la hora de escoger un cava debemos tener en cuenta su idoneidad para maridar una comida además de su calidad. Actualmente podemos encontrar en el supermercado "cava barato" "que te asegurará un buen dolor de cabeza y de estómago". No creemos que estés buscando eso ¿verdad?

Podemos escoger un cava por su crianza, un cava joven con 9 meses de crianza mínima, reserva con 15 meses o gran reserva con un envejecimiento superior a 30 meses.
Otro factor para seleccionar un cava es por la cantidad de azúcar que contiene, desde los más secos Cava Brut Nature hasta los más dulces, tenemos varios tipos intermedios: Extra BrutBrutSeco y Semiseco.
También lo podemos seleccionar por su origen ya que expresan las características de un territorio. No cabe duda de que la región por excelencia del cava es "Cataluña".
De un tiempo a esta parte ha habido un esfuerzo por realizar cavas más vinculados al territorio y con características más específicas, como el "Cava de Paraje Calificado" o el caso de 15 bodegas catalanas que se han desligado de la denominación cava para entrar a formar parte de la D.O. Penedès y sus productos lógicamente han dejado de llamarse cavas para denominarse "Clàssic Penedès". Estos son el reflejo de una tierra, de un mismo clima, de unas variedades tradicionales, de un paisaje y por lo tanto de ese territorio.

Lo importante es distinguir entre cavas con identidad elaborados de forma artesanal frente a cavas generalistas que puedes encontrar en cualquier supermercado.

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