Recetas de postres con cava

  • Peras | CLUB DEL CAVA

    Peras al cava con canela

    Autor: Maria Armengol

    Ingredientes:
    4 peras
    1 botella de cava
    1 taza de jugo de naranja
    1/2 taza de miel
    1 rama de canela
    2 unidades de anís estrellado
    5 g de cardamomo
    2 cucharadas de canela molida
    Helado

    Preparación:
    Pelar las peras, cortarlas en mitades y remover el corazón.
    En una sartén grande combinar todos los ingredientes y cocinar por 30 minutos.
    Retirar del fuego y cubrir 10 minutos.
    Colocar 2 o 3 mitades de pera en un bol poco profundo con 3 o 4 cucharadas del líquido preparado previamente.
    Decorar con canela y helado o crema batida al gusto. Servir tibio

  • Ciruelas | CLUB DEL CAVA

    Ciruelas al cava

    Autora: María Rius

    Ingredientes:
    - 1/2 kg. de ciruelas pasas
    - 1/2 litro de cava rosado
    - 100 gr. de azúcar
    - 1 palito de canela
    - La piel de un limón

    Elaboración:
    Se ponen las ciruelas a remojar en agua durante un par de horas. Transcurrido este tiempo se escurren y se ponen en un cazo junto con el azúcar, el cava, la piel de limón y la canela. Se dejan cocer a fuego lento hasta que están tiernas, aproximadamente 20 minutos.
    A continuación se escurren y se disponen en una fuente honda.
    Se quita la canela y el limón y se deja reducir el liquido de cocción hasta conseguir la consistencia de un jarabe.
    Con el jarabe se riegan las ciruelas y se sirven frías o calientes, según el gusto.

  • Sabayón | CLUB DEL CAVA

    Sabayón al cava

    Autor: El chef Jordi Artal del restaurante Cinc Sentits

    El sabayón es otro de los postres tradicionales a base de huevo. Su origen es napolitano y su nombre viene de “zapillar”, palabra que en el dialecto napolitano significa “hacer una espuma”.
    Su fórmula es prácticamente matemática: azúcar, yemas y vino dulce.

    Este postre, veraniego y refrescante, es muy fácil de elaborar. Ideal para compartir en una reunión de amigos en días calurosos. Sin lugar a dudas, es un placer tras una comida abundante, sin dejar de mencionar que es un postre digestivo y agradable.

    Ingredientes:
    - 1 vaso de cava
    - 6 yemas de huevo
    - 8 cucharadas de azúcar glass
    - 1 clara de huevo
    - 1/2 vaso de nata líquida
    - 1 taza de azúcar morena
    - 4 dátiles sin hueso

    Preparación:
    Coloca una cazuela con agua al fuego. Verter las yemas en un bol de cristal el cual se debe introducir en la cazuela. Añadir el azúcar glass y remover hasta que la masa esté cremosa y blanquecina.

    Añadir la nata y el cava, pero sin dejar de remover mientras vas cociendo la preparación a baño María. Cuando notes que se ha espesado ligeramente, retirar del fuego y verter en un recipiente frío.

    Por otro lado, batir la clara de huevo sólo un poco y colocarla en un platito, junto con otro plato pequeño en el cual colocarás el azúcar morena.

    Tomar cuatro copas y humedecer el borde superior en la clara de huevo y posteriormente en el azúcar. Esto constituirá una bonita decoración.
    Por último, rellenar las copas con el sabayón de cava bien frío.
    Colocar el dátil, previamente rebozado en clara de huevo y azúcar moreno en el borde de cada copa.

    Fuente: restaurante Cinc Sentits, c/ Aribau 58, Barcelona

  • Sorbete de limón al cava | CLUB DEL CAVA

    Sorbete de limón al cava

    Autor: Eva Arguiñano

    Ingredientes (2 personas)

    • 1 benjamín de cava
    • 1/4 l. de helado de limón
    • 2 cucharadas de nata
    • 1 cucharada de vodka
    • 3 limas
    • 2 hojas de gelatina
    • azúcar
    • 1 copa de granadina
    • unas hojas de menta

    Elaboración de la receta

    Pon a remojo las hojas de gelatina. Exprime el zumo de las limas, ralla un poco de la cáscara y pon todo junto a una copa de cava a calentar en cazuela. Agrega las hojas de gelatina y mezcla bien. Pasa a un recipiente y deja que se enfríe y endurezca.

    Coloca el resto de cava, el helado, la nata y el vodka en el vaso batidor y tritura bien.

    A la hora de servir moja los bordes de las copas primero con granadina y después pásalos por un poco de azúcar. Vierte el sorbete en las copas y adorna con la gelatina de zumo de lima picada y unas hojas de menta.

  • Melón al cava | CLUB DEL CAVA

    Melón al cava

    Autor: Eva Arguiñano

    Ingredientes (2 personas)

    • 2 rodajas de melón
    • 1 plátano
    • 2 cucharadas de azúcar
    • zumo de 1/2 limón
    • 1 cucharada de licor de plátano sin alcohol
    • 1 cucharada de vermut
    • 1 botella de cava
    • 1 vaso de hielo picado
    • canela en polvo

    Elaboración de la receta

    Pela las rodajas de melón y haz unas 6 bolitas con ayuda de un sacabolas (reserva el resto de la carne). Coloca las bolas en un plato e introdúcelas en el congelador durante 30 minutos.

    Para la crema, pon la carne del melón reservada en un vaso de batidora. Añade el plátano, el licor de plátano, el vermut, el zumo de limón, dos cucharadas de azúcar y una pizca de canela en polvo. Tritura con la batidora eléctrica y cuela.

    Ensarta 3 bolas de melón en un palo de brocheta, repite la operación en otro palo y coloca las brochetas en dos copas. Distribuye el hielo picado dentro de las copas y añade cava al gusto. Vierte la crema por encima y sirve.

  • Mousse de frutas |CLUB DEL CAVA

    Mousse de frutas, galletas y cava

    Autora: Marta Aguilar (Blog midulcemania.com)

    Ingredientes:
    - 2 Huevos
    - 50 g Azúcar
    - 40 g Harina
    - 250 ml Cava
    - 300 ml Leche
    - 8 Galletas
    - 200 ml Nata (para montar o cocinar)
    - 150 g Mermelada roja (fresa, frambuesa, frutas del bosque..)
    - 2 Plátanos grandes
    - mini galletas
    - plátano
    - fruta roja (fresas, grosellas...)

    Preparación:

    En un bol grande montar los huevos con el azúcar, añadir la harina tamizada y batir hasta que esté bien incorporado.

    Poner al fuego la leche junto con la nata y cuando empiece a hervir, retirar del fuego y añadir a los huevos muy poco a poco sin dejar de remover, para no formar grumos. Añadir el cava.

    Ponemos la crema a fuego lento unos 5 minutos o hasta que espese, sin dejar de remover. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Remover de vez en cuando para evitar que se forme una película en la superficie.

    Diluir la mermelada con el agua (la cantidad de agua depende un poco de lo espesa que sea la mermelada).

    Poner ell cada vasito una galleta hecha a trozos pequeños, una cucharada grade de mermelada encima de las galletas y un 1/4 de plátano hecho a rodajas, reparte la mitad de la crema de cava en los vasitos.
    Vuele a repetir lo mismo, para que queden dos capas.

    Decoramos con mini galletas y fruta del tiempo.

  • Sorbete de frutas | CLUB DEL CAVA

    Frutas rellenas con sorbete

    Autor: Enrique Fleischmann

    Ingredientes

    • 2 limones
    • 2 limas
    • 2 mandarinas
    • 250 g de helado de mango
    • 250 g de helado de limón
    • 100 g de almendras tostadas
    • 50 g de almendras peladas
    • 100 g de nueces de Macadamia
    • 50 g de nueces peladas
    • 50 g de pistachos
    • 20 g de azúcar
    • 500 ml de cava
    • bolas plateadas de azúcar para decorar
    • hojas de menta

    Elaboración de la receta

    Corta la esquina de todas las frutas (limones, limas y mandarinas), retira la pulpa con un sacabolas y reserva. Introduce las frutas vacías en el congelador y deja enfriar durante 12 horas.

    Pon la pulpa de todas las frutas en un colador y presiona con un cucharón para que salga todo el jugo. Pon a reducir el zumo en un cazo con un poco de azúcar y reserva.

    Pon el sorbete de limón en el vaso de la batidora, agrégala mitad del cava y tritura. Introduce el sorbete en el frigorífico. Repite la operación con el helado de mango y el resto del cava.

    Saca las frutas vacías del congelador y rellena unas con el sorbete de limón y otras con el de mango. Vierte por encima una cucharadita del jarabe de cítricos y decora cada fruta con una pajita (de colores diferentes).

    Esparce sobre una fuente amplia los frutos secos (almendras tostadas, almendras, nueces peladas, nueces de Macadamia y pistachos) y las bolas plateadas de azúcar. Sirve las frutas rellenas de sorbete al cava. Decora con hojas de menta.

    Consejo

    Para hacer sorbetes de frutas podemos seguir la siguiente regla: 1 kl de base para el sorbete (almíbar base) y 1/2 kilo de pulpa de la fruta deseada, ósea un 50%. Si las frutas son ácidas como el limón, la regla de la pulpa baja al 25%; para el pomelo puede ser aconsejable un 35% y para unas fresas dulces un 50%...

  • Peras | CLUB DEL CAVA

    Peras al cava con chocolate

    Autor: Gerard Logroño

    Ingredientes (6 personas)

    • media botella de cava
    • media botella de caramelo líquido
    • 100 gr de almendras tostadas y machacadas
    Elaboración de la receta:

    Se lavan las pera y se pelan y se ponen a hervir con el cava, que queden duritas, dejar que se evapore el cava, sacar las peras y dejar enfriar.
    Poner en un bol pequeño el caramelo liquido para caramelizarlas las peras en otro plato, se ponen las almendras machacadas a continuación se coge la pera y el culo de las peras se pone primero en el caramelo liquido y después en la almendras machacadas.
    Se pueden presentar sobre una crema fina inglesa o natillas que no estén espesas.
  • Ensalada de frutas | CLUB DEL CAVA

    Ensalada de frutas al mousse de cava

    Autor: Jordi Pluja

    Ingredientes (4 personas)

    • 1/4 botella de cava
    • Jugo de 1/2 limón 
    • 4 yemas de huevo 
    • 125 g de azúcar 
    • 1 sobre de gelatina sin sabor 
    • 300 cl de crema de leche

    Elaboración de la receta:

    - Batir a Baño María las yemas, el cava, el azúcar y el jugo de limón hasta que resulte espumoso y se note tibio. 
    - Enfriar. 
    - Hidratar la gelatina con unas cucharadas de agua fría. Calentar a Baño María o microondas (unos 10 segundos) hasta disolver completa. 
    - Batir la crema de leche a 1/2 punto. 
    - Una vez frío el batido de cava, incorporar la gelatina y la crema batida.

    Resto de ingredientes:

    • 1 melocotón
    • 1 manzana
    • 160 g de uva blanca
    • 160 g de cerezas dulces
    • 300 g de fresones

    Preparación:

    Cortar toda la fruta a dados y añadir la mousse (servir frío)

  • Sorberte albaricoque | CLUB DEL CAVA

    Crema de albaricoque al cava

    Autor: Elias Grauoera

    Ingredientes (4 personas)

    • 8 albaricoques
    • 50 g de almendras crudas
    • 100 ml de Oporto
    • azúcar
    Para la crema al cava:
    • 1 bote de nata
    • 6 yemas de huevo
    • 6 cucharadas de azúcar
    • 200 ml de cava
    Elaboración de la receta:
     
    - Cortamos los albaricoques en gajos y los ponemos en un bol.
    - Espolvoreamos con el azúcar, rociamos con el Oporto y dejamos macerar en el frigorífico durante 60 minutos.
    - Batimos las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.
    - Cocemos al baño maría, removiendo sin parar hasta que espesen.
    - Verter el cava y seguir cociendo hasta la crema espese de nuevo.
    - Dejamos enfriar, añadimos la nata y mezclamos bien.
    - Servimos la crema muy fria con una bolita de helado.
  • Arroz con leche | CLUB DEL CAVA

    Arroz con leche

    Autor: Tino Helguera

    Ingredientes (4 personas)

    • 250 g de arroz blanco
    • 1 l de Leche
    • 150 g de azúcar
    • 50 g de mantequilla
    • 1 rama de canela
    • Piel de limón

    Para el sabayón:

    • 175 g de yemas
    • 175 g de azúcar
    • 1 Botellín de cava
    • Unas gotas de agua

    Elaboración de la receta:

    Hervir agua con un poco de sal. Una vez que ha hervido, añadimos el arroz y dejamos que cueza.

    Cuando hierva durante 3 o 4 minutos, retiramos la cazuela del fuego. Para interrumpir la cocción del arroz y evitar que se abra, lo lavaremos con agua y lo escurriremos para quitarle el almidón.

    Mientras, al fuego, llevamos la leche con la mantequilla y la cáscara de limón a ebullición. Cuando hierva echaremos el arroz y coceremos a fuego lento durante 1 hora. 5 o 10 minutos antes del final de la cocción, añadimos el azúcar y mezclamos bien.

    Una vez terminada la cocción, pasaremos nuestro arroz a un recipiente para enfriar.

    Hacemos un crujiente de canela haciendo una masa que tenga la misma cantidad de mantequilla, azúcar lustre, harina y claras de huevo. Mezclamos bien y añadimos un poco de canela en polvo. Terminamos de mezclar y estiramos encima de un papel sulfurizado hasta que quede muy fino. Horneamos 2 minutos a 160º C.

    Ahora vamos a hacer un sabayón con las yemas de huevo, azúcar, unas gotas de agua y mezclamos bien. Cocemos en el microondas durante 2 minutos más o menos hasta que llegue a 86º C. Después lo emulsionamos con ayuda de unas varillas hasta que doble su volumen. Incorporamos el cava y mezclamos poco a poco.

    Mezclamos con el arroz con leche poco a poco y servimos.

  • CupCake | CLUB DEL CAVA

    Cupcake de cava y uvas

    Autor: momentocupcake.com

    Ingredientes

    Para la masa
    • 115 g de mantequilla
    • 220 g de azúcar
    • 2 huevos
    • 250 g de harina
    • 1,5 tsp de levadura química
    • 80 ml (5 cucharadas aprox.) de leche
    • 45 ml (3 cucharadas) de cava
    • 12 uvas

    Para la Buttercream
    • 150 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
    • 300 g de azúcar glasé (previamente tamizada)
    • 60 ml (4 cucharadas) de cava
    • Colorante en pasta o gel (opcional)

    Preparación:

    Para la masa
    1. Precalentamos el horno a 180º y preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel.
    2. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren (2 ó 3 minutos aprox.)
    3. Añadimos los huevos: de uno en uno, batiendo bien hasta que se incorporen.
    4. Añadimos la mitad de la harina (tamizada junto con la levadura) a la mezcla y batimos a velocidad más baja hasta que se incorpore.
    5. Añadimos la leche sin dejar de batir a velocidad baja para que no salpique.
    6. Incorporamos la otra mitad de harina y batimos. Terminamos añadiendo el cava.
    7. Rellenamos las cápsulas, sin llenarlas más de 2/3. Depositamos una uva en el centro de cada en cada cápsula, presionando ligeramente.
    8. Horneamos durante 20 ó 22 min. o hasta que un palillo salga limpio. Dejamos enfriar en el molde 10mim. y después transferimos a una rejilla, hasta que se enfríen totalmente.

    Para la Buttercream
    1. Batimos ligeramente la mantequilla y añadimos el azúcar glasé a cucharadas.
    2. Sin dejar de batir, añadimos el cava.
    3. Batimos a velocidad media-alta durante 5 ó 6 minutos (si quieres colorear la crema añade el colorante casi al terminar de batir)

  • Gelatina de cava | CLUB DEL CAVA

    Gelatina de cava con frutos rojos

    Autor: Enrique Fleischmann

    Ingredientes:
    • Para 2 personas:
    • 9 hojas de gelatina
    • 100 g de fresas y frutos rojos
    • 100 g de caramelos de fresa rojos
    • 500 ml de cava
    • 200 ml de nata líquida
    • agua
    • 100 g de azúcar
    • 10 g sésamo

    Elaboración:
    Pon a remojar las gelatinas cortadas por la mitad
    en un bol con un poco de cava y un chorro de agua. Cuando estén blandas vuelca el contenido en un cazo y ponlo a calentar. Pon el resto del cava en un recipiente y vierte la gelatina. Mezcla y déjala enfriar en el frigorífico hasta que solidifique.

    Pon en una cazuela la nata y los caramelos rojos. Cuando estén deshechos vierte la mezcla en un recipiente y déjala enfriar en el frigorífico. Introduce en un sifón, cárgalo con un par de cartuchos y mételo al frigorífico hasta que lo vayas a utilizar. Si no tienes sifón, monta la nata a mano.

    Pon en un cazo el azúcar con un poco de agua hasta que coja consistencia de caramelo. Añade el sésamo y remueve. Haz tiras de caramelo sobre un papel de silicona con ayuda de una cucharilla y déjalas endurecer.

    Pica la gelatina y coloca un montón en un plato. Con el sifón haz tres motas de fresa. Acompaña el plato con las fresas, los frutos rojos y las tiras de caramelo.

  • Cupcake de limón | CLUB DEL CAVA

    Cupcake de limón y Marc de cava

    Autora: Alma Obregón

    Ingredientes:

    Para el bizcocho:
    - 100 ml de aceite suave
    - 200 g de azúcar blanco
    - 3 huevos
    - 150 g de harina normal
    - 50 g de maicena
    - 1 cucharadita y media de levadura Royal
    - 120 ml de leche semidesnatada
    - La ralladura de un limón

    Para el almíbar:
    - 100 g de azúcar blanco
    - 100 ml de agua
    - 30 ml de Marc de cava

    Para el merengue suizo:
    - 220 g de azúcar blanco 
    - 4 claras de huevo

    Elaboración:
    Precalentamos el horno a 180º (160º si es con ventilador).
    Preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel. Tamizamos las harinas con la levadura química en un bol y reservamos.
    Batimos el aceite con el azúcar hasta que se integren. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen. Incorporamos la ralladura de limón. Agregamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore. A continuación, añadimos la leche, y volvemos a batir. Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea. Repartimos la mezcla en las cápsulas, sin llenarlas más de 2/3. Horneamos 20-22 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
    Mientras se hornean los cupcakes, preparamos el almíbar en un cazo, calentando el azúcar con el agua hasta que la mezcla hierva. Retiramos del fuego, incorporamos el Marc de Cava.
    Dejamos enfriar los cupcakes en el molde 5 minutos y después pasamos a una rejilla, pinchamos su superficie varias veces con un palillo y los pintamos con el almíbar. Esperamos hasta que se enfríen por completo.
    Para preparar el merengue, calentamos las claras con el azúcar al baño maría, removiendo, hasta que alcancen los 55º aproximadamente. Si no tenemos un termómetro de azúcar, podemos saber que está listo cuando el azúcar se haya disuelto por completo.
    Pasamos las claras al bol de la batidora y batimos a velocidad media-alta hasta tener un merengue brillante y sedoso (en ese momento veréis que está casi a temperatura ambiente).
    Usando una boquilla redonda, decoramos los cupcakes.
    Para el toque festivo podemos usar unas perlitas o non-pareils.

  • Mousse de chocolate | CLUB DEL CAVA

    Mousse de chocolate blanco al cava

    Autor: Mario Sandoval

    Ingredientes:
    - 500 g de chocolate blanco
    - 5 dl de nata líquida
    - 125 g de yogur natural
    - 1 dl de cava
    - Virutas de chocolate negro

    Preparación:
    Lo primero que debemos hacer es poner a calentar la nata líquida.
    En el momento que empiece a hervir, incorporamos el chocolate blanco y fundimos.
    En otro recipiente ponemos a reducir ligeramente el cava.
    Después incorporamos el yogur y el cava al chocolate fundido y llevamos a ebullición sin parar de remover.
    Dejamos enfriar la mezcla y batimos de nuevo para que coja volumen.
    Por último servimos y decoramos con virutas de chocolate negro.

  • Trufas de chocolate | CLUB DEL CAVA

    Trufas de chocolate al cava

    Autora: Maria Rius

    Ingredientes:
    - Tableta de chocolate para fundir
    - 80 ml de nata
    - 30 ml de cava
    - 25 g de azúcar glase
    - 5 g de mantequilla
    - Pasas de uva
    - Virutas de chocolate

    Preparación:
    Calentamos la nata junto al azúcar hasta que hierva.
    En un cuenco troceamos el chocolate y vertemos la nata caliente por encima mientras removemos con unas varillas para que el chocolate se deshaga completamente. Agregamos la mantequilla y el cava y los mezclamos.
    Vertemos la mezcla en una bandeja, echamos las pasas, removemos y refrigeramos hasta que la masa se haya endurecido(cuanta más delgada sea la superficie antes se enfría). Una vez tengamos la masa cuajada, hacemos bolitas de igual tamaño con una cuchara y damos forma de bolita perfecta con las manos, teniendo cuidado de no dar mucho calor a la masa.
    Por último rebozamos cada trufa con virutas de chocolate
    Refrigeramos hasta el momento de tomar en un recipiente hermético o túper para que el chocolate no se humedezca.
    Las trufas de cava y pasas deben conservarse en la nevera para que no se estropeen. Para tomarlas podemos sacarlas unos minutos antes y así no estarán tan frescas.

  • Tarta de fresas | CLUB DEL CAVA

    Tarta de fresas al cava

    Autora: Ana María

    Ingredientes:
    - 1 base de bizcocho
    - 2 vasos de cava
    - 400 g de queso philadelphia
    - 400 g de nata para montar
    - 400 g de fresas
    - 350 g de azúcar
    - 6 hojas de gelatina

    Preparación:
    En un cazo ponemos un 1 vaso de cava y 4 o 5 cucharadas de azúcar y dejamos que hierva unos minutos hasta que reduzca y después bañamos la base del bizcocho y reservamos.

    Seguidamente cortamos 300 g de fresas con 50 g de azúcar y las trituramos y reservamos.
    Ponemos 6 hojas de gelatina en remojo unos minutos y las secamos.
    Mientras en un cazo calentamos 5 cucharadas de nata y le añadimos el queso philadelphia, mezclando bien hasta deshacerlo, lo retiramos y le añadimos las hojas de gelatina y las fresas trituradas, lo mezclamos todo bien y dejamos que se temple.
    Montamos la nata con el azúcar y se la añadimos a la mezcla anterior. Metemos la mezcla sobre el molde y la dejamos en la nevera hasta que este lista.

    Cortamos el resto de las fresas por la mitad y las colocamos por encima de la tarta.
    Ponemos en remojo 3 hojas de gelatina. Mientras se hidratan en un cazo ponemos el otro vaso de cava con unas cucharadas de azúcar lo calentamos y le añadimos la gelatina, mezclamos bien, dejamos que se temple y se lo echamos a nuestra tarta.
    Dejamos que cuaje y a disfrutar de esta deliciosa tarta de fresas al cava.

  • Cupcake frambuesa | CLUB DEL CAVA

    Cupcakes de frambuesas al cava

    Autora: Pastelería Hand Made

    Bizcocho:
    115 gr de mantequilla (temperatura ambiente)
    220 gr de azúcar 250gr de harina Medio sobre de levadura en polvo
    80ml leche entera 40ml o un poquito más de cava 3 huevos "M"

    Para el relleno:
    200 gr de frambuesas frescas o congeladas
    4 cucharadas de azúcar

    Para butter cream:
    250gr de mantequilla 325 gr de azúcar glasé
    3-4 cucharadas de cava
    2-3 cucharaditas de relleno

    Preparación:
    Batimos la mantequilla con azúcar hasta que la mezcla se aclare. Añadimos huevos, uno por uno y seguimos batiendo. Echamos la mitad de harina con levadura. Seguimos batiendo. Vertemos la leche. Batimos. Echamos la cava. Batimos. Añadimos otra mitad de harina y batimos. Repartimos la mezcla en las cápsulas 1/3 parte.

    Introducimos en el horno calentado a 180ºC metemos el preparado y dejamos 18-20 minutos.

    Mientras tanto preparamos el relleno: En fuego lento, mezclando todo el rato hacemos una pasta de azúcar y frambuesas.

    Buttercream:
    Mezclamos todos los ingredientes hasta que no se cansamos. Probamos y por si a caso, seguimos batiendo unos 10 minutos más.

    Ya tenemos fríos los bizcochitos. Sacamos "un tapón" en el medio, rellenamos con una cucharadita y devolvemos el tapón de bizcocho.

    Ya tenemos todo listo para adornarles con buttercream, esto ya va a gusto e imaginación.

CLUB DEL CAVA utiliza COOKIES para ofrecerte una mejor experiencia de navegación. Si continúas en esta web, consideramos que aceptas su uso y confirmas que tienes LA MAYORÍA DE EDAD LEGAL